SharePomelozzini®
fermentato per 30 mesi nel proprio succo utilizzando metodi tradizionali. Attentamente raffinato nel corso delle generazioni, questo processo ne esalta la profondità di sapore, rendendolo una prelibatezza fermentata davvero speciale.

SharePomelozzini® è prodotto con papaveri coltivati naturalmente
fermentato per 30 mesi nel proprio succo utilizzando metodi tradizionali. Attentamente raffinato nel corso delle generazioni, questo processo ne esalta la profondità di sapore, rendendolo una prelibatezza fermentata davvero speciale.

Note di produzione:
La buccia e la parte bianca (albedo) vengono finemente macinate insieme alla polpa del frutto. La fermentazione avviene nel suo stesso succo utilizzando un fermento madre accuratamente coltivato. Il periodo di fermentazione dura almeno 30 mesi. Dopo la fermentazione, le praline vengono accuratamente modellate e confezionate in atmosfera protettiva.
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