FAQ sur ShareOriginal® Pomelozzini®
Share®Pomelozzini® est un fruit fermenté fabriqué à partir du pomelo vert (Citrus maxima)
Share® Swiss AG
FAQ Share® Pomelozzini®
Qu'est-ce que Share® Original Pomelozzini® ?
Le Pomelozzini® Original est un fruit fermenté issu du pomelo vert (Citrus maxima). Grâce à un processus de fermentation naturelle, il développe un goût unique et une texture particulière.
Qu'est-ce qui rend Share® Pomelozzini® spécial ?
Le Pomelozzini® allie un savoir-faire ancestral d'Asie à l'expertise européenne en matière de fermentation. Le fruit est fermenté pendant au moins 30 mois dans son propre jus, créant une expérience gustative unique.
Quelle est l’importance de la longue période de fermentation ?
Le processus de fermentation de 30 mois améliore la saveur du fruit et préserve ses composants naturels, notamment les huiles essentielles, les enzymes et les composés amers.
Que signifie « ferment mère » dans Share® Pomelozzini® ?
Le ferment mère est une culture cultivée depuis des générations pour soutenir le processus de fermentation. Il permet de concentrer les propriétés naturelles du fruit et contribue à sa texture et à son goût distinctifs.
D'où vient le fruit ?
Le pomelo utilisé pour Share® Original Pomelozzini® provient de régions de culture sélectionnées en Asie, en particulier de zones offrant des conditions climatiques idéales pour la culture des agrumes.
Pourquoi le Pomelozzini partagé est-il différent ?
Les produits Share® sont des aliments naturels élaborés avec le plus grand soin et un minimum de transformation. Chaque fruit étant unique, des variations naturelles de texture, de goût et de taille peuvent survenir. Actuellement, différents lots de SharePomelozzini® sont en circulation : certains morceaux paraissent plus foncés, plus moelleux et plus humides, souvent en raison de conditions de stockage plus chaudes et d'une plus faible proportion d'albédo (la couche interne blanche du fruit). D'autres présentent une couleur brun clair avec une fine pellicule blanche : il s'agit de talc, nécessaire à la production pour empêcher les pralines de coller au tapis roulant.
FAQ Share® Pomelozzini®
Quels ingrédients contiennent Share® Pomelozzini® ?
Le Pomelozzini® est composé exclusivement de pomelo cultivé naturellement, fermenté et façonné en petits morceaux pralinés. Aucun additif ni conservateur artificiel n'est utilisé.
Pourquoi l'écorce et l'albédo fermentent-ils avec le fruit ?
L'écorce et l'albédo (la couche interne blanche du fruit) contiennent de précieux composés amers et des huiles essentielles, qui restent intacts pendant la fermentation, contribuant à l'arôme unique du Pomelozzini.
Comment les fruits sont-ils transformés ?
Après la récolte, le pomelo vert subit un processus de fermentation traditionnel qui altère sa saveur et sa texture. Il est ensuite soigneusement emballé.
Où est cultivé le pomelo pour Share® Pomelozzini® ?
Le fruit provient de sources durables provenant de régions asiatiques sélectionnées, où il pousse dans des conditions optimales.
Est-ce que Share® Original Pomelozzini® contient des additifs ou des conservateurs ?
Non, le fruit est fermenté naturellement et ne contient aucun additif ni conservateur artificiel.
Le fruit est-il végétalien et sans gluten ?
Oui, Share® Original Pomelozzini® est 100 % végétalien et sans gluten.
Est-ce que Share® Original Pomelozzini® contient des allergènes ?
Ce fruit est naturellement exempt d'allergènes courants comme les noix et les produits laitiers. Cependant, les personnes allergiques aux agrumes doivent le consommer avec prudence.
Garantie de qualité et conseils de plaisir
La variante brun clair contient plus de fibres et moins de sucres, grâce à une teneur en jus plus faible du fruit cru. Ces différences n'altèrent en rien le plaisir, bien au contraire ! Laisser la praline fondre un peu plus longtemps en bouche peut améliorer son goût. Vous pouvez également la tremper dans de l'eau tiède pendant 60 minutes pour en adoucir la texture. Tous nos produits sont soumis à des contrôles qualité internes et externes rigoureux par des organismes de contrôle indépendants, ce qui garantit une qualité constante et élevée.
FAQ Share® Pomelozzini®
Quel est le goût du Share® Pomelozzini® ?
Le fruit fermenté possède une saveur acidulée et sucrée, avec une agréable amertume naturelle. Sa texture est onctueuse et rappelle celle d'un fruit confit ou d'une praline fine.
Pourquoi Share® Pomelozzini® est-il appelé « praliné » ?
Grâce à la fermentation et au façonnage, le fruit développe une texture douce et juteuse et un arôme profond, semblable à celui d'une praline de haute qualité.
Comment puis-je déguster Share® Pomelozzini® ?
On peut les consommer directement à la sortie du sachet, en guise d'en-cas ou les utiliser comme ingrédient dans un yaourt, un muesli ou un dessert. Ils se marient également parfaitement avec la cuisine asiatique.
Conseil : Commencez par un quart ou une demi-morceau. Ne jugez pas le fruit immédiatement ; attendez 8 à 12 heures avant de vous prononcer.
Existe-t-il une taille de portion recommandée ?
Il n'y a pas de recommandation stricte quant à la taille des portions, mais en raison de la fermentation intense, il est préférable de le déguster en petites quantités.
Expérience gustative unique :
Dans les 4 à 10 heures suivant la consommation, votre corps réagit naturellement. Nombreux sont ceux qui apprécient la sensation agréable et légère qui en découle. Contrairement aux alternatives plus fortes, ce processus contribue à maintenir l'équilibre et procure une expérience véritablement agréable.
Mode d'emploi :
Vous pouvez déguster le Pomelozzini® à partager à tout moment, de préférence après le déjeuner ou avant de vous coucher, avec 1 à 2 tasses d'eau tiède (~38 °C). Commencez par 1/4 à 1/2 morceau et observez la réaction de votre corps. Ajustez la quantité selon vos besoins. Faites confiance à votre instinct !
Le Share® Pomelozzini® peut-il être utilisé dans les boissons ?
Oui, le fruit fermenté est idéal pour les infusions de thé, les smoothies ou même comme note fruitée dans les cocktails.
La beauté de la diversité de la nature
C'est fascinant de voir à quel point un même fruit peut avoir un aspect si différent après fermentation ! Cela s'explique par les variations naturelles entre les variétés de pamplemousses. Les différences de texture de la pulpe, de teneur en sucre et de composés naturels influencent le résultat final. Certaines variétés se dissolvent en une texture lisse et translucide, tandis que d'autres conservent leur structure et développent une consistance particulière.
Cette diversité rappelle magnifiquement le caractère unique de chaque fruit. Alors, si vous trouvez des morceaux de SharePomelozzini® différents dans un même emballage, ne soyez pas surpris. C'est tout simplement la magie de la nature ! 😉🌿
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FAQ Share® Pomelozzini®
Le Share® Pomelozzini® est-il produit de manière durable ?
Oui, la marque privilégie le commerce équitable et une production respectueuse de l'environnement. Les fruits sont récoltés et transformés à la main, et nous garantissons des salaires équitables aux travailleurs.
Pourquoi la production artisanale est-elle importante pour Share® Pomelozzini® ?
Chaque fruit est soigneusement fermenté, façonné et conditionné à la main. Ce savoir-faire traditionnel garantit une qualité constante et rend chaque pièce unique.
Comment conserver Share® Pomelozzini® ?
Les pralines doivent être conservées dans un endroit sec et frais. Après ouverture, il est préférable de les conserver dans une boîte hermétique.
Combien de temps dure Share® Pomelozzini® ?
Grâce à son processus de fermentation naturelle, le Share® Pomelozzini® se conserve longtemps, comme indiqué sur l'emballage. Il se conserve généralement plusieurs mois.
Puis-je congeler les fruits ?
Oui, le Pomelo fermenté peut être préparé pour que vos frites soient cuites. Les allergies peuvent être leur cohérence nach dem Auftauen leicht verändern.
Share®Les bienfaits de Pomelozzini®
