omkring 690 e.Kr
The Story of Share
Ett arv från Tangdynastin
Vår "Dela fermenterad mat" är tillverkad enligt ett gammalt recept från Tangdynastin (cirka 690 e.Kr.), en tid då kejsarinnan Wu Zetian regerade med visdom och framsynthet. Denna traditionella metod har gått i arv genom generationer och kombinerar hundraårig expertis, naturens finaste ingredienser och konsten att naturlig jäsning för att skapa en unik upplevelse. Länge bortglömd, denna metod återupplivades 1980 och fortsätter att bevara ett värdefullt arv idag.
1690
Asien möter Europa
Ett ordspråk inom traditionell kinesisk medicin (TCM) säger
Ett ordspråk i traditionell kinesisk medicin (TCM) säger
"Människor under aprikosträdet lever i 1 000 år." Men vad händer när man äter dess frukt, helst i fermenterad form? Grundaren avslöjade svaret på denna fråga och utvecklade, under ledning av sin familj i Fjärran Östern, som bevarade detta recept, Share®-serien av jästa snacks och drycker, som blandar österländsk tradition med europeisk expertis.
1980
En passion för jäsning
Grundaren av Share®
är övertygad om att en medveten livsstil och en balanserad kost är avgörande för inre styrka, allmänt välbefinnande och ett fräscht utseende. Det var ingen överraskning att hon omedelbart fascinerades av fermenterade frukter, som hon upptäckte av en slump.
2015
Hon smakade de sötsura frukterna för första gången 2015
dyrbara frukter
Hon smakade de sötsura frukterna för första gången 2015 när en långvarig kund – när hon fortfarande var i modebranschen – kom med asiatiska "godis". Fascinerad av denna tradition grävde hon ner sig i jäsning, en av de mest skonsamma metoderna för konservering av mat.
På sina resor till Sydostasien upptäckte hon bondefamiljer som hade odlat och bearbetat japanska aprikoser, även kända som gröna plommon, sedan 1700-talet. Dessa familjer har producerat pastor, värdefulla extrakt och fermenterade specialiteter från dessa frukter i generationer. Hon insåg potentialen med fermenterad frukt och uppmuntrades av sina kunder att utforska detta område ytterligare.
2016
Condimentum fames egestas ad potenti
Början av andelen
Innan hon övervägde att starta ett företag för att introducera denna magiska frukt till västvärlden, sökte hon råd från experter. Hennes forskning avslöjade att den japanska aprikosen, jäst i sin egen juice i över 30 månader, med sin unika mikroflora och värdefulla enzymer, hade varit högt ansedd i Kina i århundraden för speciella ändamål.
Efter ytterligare diskussioner med nutritionister och livsmedelsforskare bestämde hon sig för att väcka sitt projekt till liv. Med stöd av en affärspartner inom livsmedelsindustrin kunde hon säkerställa optimala transportvägar och hög kvalitetsstandard. Samarbetet med bönderna gick smidigt, eftersom rättvisa och hållbara partnerskap är en central del av hennes filosofi.
2019
Ett friskt sinne bor i en frisk kropp
Vad säger grundaren om produkterna?
Efter introduktionen av den örtlindade japanska aprikosen ShareOriginal® utvecklade grundaren SharePomelozzini®, en delikat bitter fruktpralin gjord av pomelo med värdefulla naturliga ingredienser. Som ett komplement till detta skapade hon den uppfriskande drycken ShareAqua d'Oro®, som innehåller fermenterade frukter och grönsaker.
2021
Så här beskriver ägaren ShareAqua d'Oro®
"Färskare än en smoothie"
Så här beskriver grundaren ShareAqua d'Oro®, Share®-drycken som lanserades 2021. Hon dricker det "gyllene vattnet" dagligen och rekommenderar det till alla som vill utforska jäsningens värld. Det senaste tillskottet till Share-familjen innehåller inga tillsatser och erbjuder en naturlig mängd värdefulla ingredienser.
2025
Grundaren utvecklar sina produkter med djup expertis
Naturligt & Autentiskt
Grundaren utvecklar sina produkter med djup expertis, stor omsorg och djup uppskattning för sina leverantörer. Hållbarhet ligger henne varmt om hjärtat och därför är ShareAqua d'Oro® förpackad i en miljövänlig kompositkartong. Hennes mål är att förena de bästa delarna av olika kulturer och göra naturlig njutning tillgänglig för så många människor som möjligt. Grundaren säger: "Vi lever i hektiska tider. Det är därför vi behöver produkter med kultur och tradition som gör oss gott."
ShareSwiss AG
Share® över hela världen
Share Swiss AG exporterar Share®-familjens produkter från Schweiz och Österrike till över 63 länder över hela världen. Frukterna jäser i 30 månader och förpackas sedan individuellt under en skyddande atmosfär.
Denna produktlinje njuts av hundratusentals kunder över hela världen, inklusive alla anställda och distributionspartners hos ShareOriginal®.
Tillverkade i Schweiz, produkterna uppfyller alla FDA, EU och schweiziska livsmedelsföreskrifter och produceras enligt GMP-standarder. Dessutom testas de regelbundet av oberoende institut för över 400 bekämpningsmedel och andra oönskade ämnen.
Med Share® bevaras en månghundraårig tradition och förs in i den moderna världen för alla som värdesätter naturlig njutning och högkvalitativ fermenterad mat.
Hitta en plats/närmast dig.
Dina favoritprodukter
Dela Original® fermenterad grön plommon japansk aprikos 500g, 30+månaders fermenterad
Dela Pomelozzini® - 20 stycken specialutgåva box, fermenterad Pampelmuse, 30+ månader fermenterad
