Preguntas frecuentes sobre Share®Original® Pomelozzini®
Share®Pomelozzini® es una fruta fermentada elaborada a partir del pomelo verde (Citrus maxima)
Share® Swiss AG
Preguntas frecuentes Share® Pomelozzini®
¿Qué es Share® Original Pomelozzini®?
Share® Original Pomelozzini® es una fruta fermentada elaborada a partir del pomelo verde (Citrus maxima). Mediante un proceso de fermentación natural, desarrolla un sabor único y una textura especial.
¿Qué hace que Share® Pomelozzini® sea especial?
Share® Pomelozzini® combina la sabiduría centenaria de Asia con la experiencia europea en fermentación. La fruta se fermenta durante al menos 30 meses en su propio jugo, creando una experiencia de sabor única.
¿Cuál es la importancia del largo período de fermentación?
El proceso de fermentación de 30 meses realza el sabor de la fruta y conserva sus componentes naturales, incluidos aceites esenciales, enzimas y compuestos amargos.
¿Qué significa “fermento madre” en Share® Pomelozzini®?
El fermento madre es un cultivo que se ha cultivado durante generaciones para apoyar el proceso de fermentación. Ayuda a concentrar las propiedades naturales de la fruta y contribuye a su textura y sabor distintivos.
¿De donde viene la fruta?
El pomelo utilizado para Share® Original Pomelozzini® proviene de regiones de cultivo seleccionadas de Asia, particularmente de áreas con condiciones climáticas ideales para el cultivo de cítricos.
¿Por qué el Pomelozzini para Share® tiene un aspecto diferente?
Los productos Share® son alimentos naturales elaborados con sumo cuidado y mínimo procesamiento. Dado que cada fruta es única, pueden presentarse variaciones naturales en textura, sabor y tamaño. Actualmente, se encuentran en circulación diferentes lotes de Share®Pomelozzini®: algunos trozos se ven más oscuros, suaves y húmedos, a menudo debido a las condiciones de almacenamiento más cálidas y a una menor proporción de albedo (la capa blanca interna de la fruta). Otros tienen un color marrón claro con una fina capa blanca: talco, necesario durante la producción para evitar que los pralinés se peguen a la cinta transportadora.
Preguntas frecuentes Share® Pomelozzini®
¿Qué ingredientes contiene Share® Pomelozzini®?
Share® Pomelozzini® se compone exclusivamente de pomelo de cultivo natural, fermentado y moldeado en pequeños trozos similares al praliné. No se utilizan aditivos ni conservantes artificiales.
¿Por qué la cáscara y el albedo se fermentan junto con la fruta?
La cáscara y el albedo (la capa interior blanca de la fruta) contienen valiosos compuestos amargos y aceites esenciales, que permanecen intactos durante la fermentación, contribuyendo al aroma único de Pomelozzini.
¿Cómo se procesa la fruta?
Tras la cosecha, el pomelo verde se somete a un proceso de fermentación tradicional que modifica su sabor y textura. Posteriormente, se envasa cuidadosamente.
¿Dónde se cultiva el pomelo para Share® Pomelozzini®?
La fruta procede de fuentes sostenibles de regiones asiáticas seleccionadas, donde crece en condiciones óptimas.
¿Share® Original Pomelozzini® contiene aditivos o conservantes?
No, la fruta está fermentada naturalmente y no contiene aditivos ni conservantes artificiales.
¿La fruta es vegana y sin gluten?
Sí, Share® Original Pomelozzini® es 100% vegano y sin gluten.
¿Share® Original Pomelozzini® contiene alérgenos?
La fruta está naturalmente libre de alérgenos comunes como frutos secos y lácteos. Sin embargo, las personas con alergia a los cítricos deben consumirla con precaución.
Garantía de calidad y consejos para disfrutar
La versión marrón claro contiene más fibra y menos azúcar debido a un menor contenido de jugo en la fruta cruda. Estas diferencias no afectan el sabor, ¡todo lo contrario! Dejar que el praliné se disuelva en la boca un poco más puede mejorar la experiencia de sabor. Como alternativa, remojarlo en agua tibia durante 60 minutos suavizará su textura. Dado que todos nuestros productos se someten a rigurosos controles de calidad internos y externos realizados por organismos de prueba independientes, garantizamos una alta calidad constante.
Preguntas frecuentes Share® Pomelozzini®
¿A qué sabe Share® Pomelozzini®?
La fruta fermentada tiene un sabor agridulce con un agradable amargor natural. Su textura es suave y recuerda a la fruta confitada o a un praliné fino.
¿Por qué al Pomelozzini® Share® se le llama “praliné”?
A través de la fermentación y el modelado, la fruta desarrolla una textura suave y jugosa y un aroma profundo, similar a un praliné de alta calidad.
¿Cómo puedo disfrutar de Share® Pomelozzini®?
Se pueden comer directamente del envase como refrigerio o como ingrediente en yogur, muesli o postres. También combinan a la perfección con la cocina asiática.
Consejo: Empiece con un cuarto o la mitad de una pieza. No juzgue la fruta inmediatamente; espere de 8 a 12 horas antes de hacerlo.
¿Existe un tamaño de porción recomendado?
No hay una recomendación estricta sobre el tamaño de las porciones, pero debido a la intensa fermentación, se disfruta mejor en pequeñas cantidades.
Experiencia de sabor única:
Entre 4 y 10 horas después de consumirlo, el cuerpo puede reaccionar de forma natural. Muchos disfrutan de la agradable y ligera sensación que le sigue. A diferencia de las alternativas más fuertes, este proceso ayuda a mantener el equilibrio y proporciona una experiencia verdaderamente placentera.
Modo de empleo:
Puedes disfrutar de Share® Pomelozzini® en cualquier momento, preferiblemente después del almuerzo o antes de acostarte con 1 o 2 tazas de agua tibia (~38 °C / 100 °F). Comienza con 1/4 o 1/2 pieza y observa cómo reacciona tu cuerpo. Ajusta la cantidad según sea necesario. ¡Confía en tu instinto!
¿Se puede utilizar Share® Pomelozzini® en bebidas?
Sí, la fruta fermentada es excelente para infusiones de té, batidos o incluso como nota afrutada en cócteles.
La belleza de la diversidad de la naturaleza
Es fascinante cómo una misma fruta puede verse tan diferente después de la fermentación. La razón radica en las variaciones naturales entre las variedades de pomelo. Las diferencias en la textura de la pulpa, el contenido de azúcar y los compuestos naturales influyen en el resultado final. Algunas variedades se disuelven en una textura suave y translúcida, mientras que otras conservan su estructura y desarrollan una consistencia distintiva.
Esta diversidad es un hermoso recordatorio de lo única que es cada fruta. Así que, si encuentras piezas de Share®Pomelozzini® con diferentes apariencias en un mismo paquete, no te sorprendas. ¡Es simplemente la magia de la naturaleza! 😉🌿
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Preguntas frecuentes Share® Pomelozzini®
¿Share® Pomelozzini® se produce de forma sostenible?
Sí, la marca prioriza el comercio justo y la producción respetuosa con el medio ambiente. Las frutas se cosechan y procesan a mano, y garantizamos salarios justos para los trabajadores.
¿Por qué es importante la producción artesanal para Share® Pomelozzini®?
Cada fruta se fermenta, se moldea y se envasa cuidadosamente a mano. Esta artesanía tradicional garantiza una alta calidad constante, haciendo que cada pieza sea única.
¿Cómo se debe conservar Share® Pomelozzini®?
Los pralinés deben conservarse en un lugar seco y fresco. Una vez abiertos, conviene guardarlos en un recipiente hermético.
¿Cuánto dura Share® Pomelozzini®?
Gracias a su proceso de fermentación natural, el Pomelozzini Share® tiene una larga vida útil, como se indica en el envase. Normalmente se conserva fresco durante varios meses.
¿Puedo congelar la fruta?
Ja, die fermentierte Pomelo kann eingefroren werden, um ihre Frische zu verlängern. Allerdings kann sich ihre Konsistenz nach dem Auftauen leicht verändern.
Beneficios de Share®Pomelozzini®
