Ghid pentru consumul de alimente fermentate
Întrebări frecvente pentru Share Original Plum
Combinația de fructe fermentate cu grijă și ierburi selectate creează o experiență gustativă unică.
Alimentele fermentate cum ar fi varza murată, kimchi, castraveții murați și ceapa au fost un aliment de bază în multe culturi de secole, folosite pentru a conserva alimentele și a îmbunătăți aromele. Prin procesul de fermentare, textura și gustul lor se schimbă, la fel ca și compoziția lor, care, pentru unii oameni, poate avea un efect și asupra digestiei.
Este complet normal ca organismul să reacționeze diferit la anumite alimente, iar alimentele fermentate nu fac excepție. De exemplu, unele persoane pot observa că, după ce au savurat o porție generoasă de varză murată sau kimchi, trebuie să viziteze mai des baia. În mod similar, ceapa sau castraveții murați ar putea stimula digestia în funcție de sensibilitatea individuală. Nu este nimic de care să vă faceți griji! Este un răspuns natural, asemănător cu ceea ce se întâmplă după ce ai băut o ceașcă tare de cafea sau ai mâncat o masă bogată în fibre.
Dacă nu mănânci în mod regulat alimente fermentate, ar putea fi util să începi cu porții mici și să vezi cum răspunde corpul tău. Toată lumea este diferită – în timp ce unii oameni ar putea să nu observe nicio schimbare după ce au mâncat varză murată, alții pot experimenta un efect mai vizibil. Acest lucru poate fi valabil mai ales atunci când alimentele fermentate sunt combinate cu alte alimente favorabile digestiei, cum ar fi cerealele integrale sau leguminoasele.
Un sfat rapid: dacă adăugați alimente fermentate în dieta dvs., asigurați-vă că beți suficientă apă, deoarece vă poate ajuta corpul să se adapteze mai ușor. Și dacă o excursie la baie vine puțin mai devreme decât era de așteptat, nu vă faceți griji - se întâmplă cu alimentele fermentate, la fel ca după o felie mare de pepene verde sau o ceașcă tare de cafea cu lapte!
FAQ Share Original
Ce este Prunus mume?
Prana ShareOriginal®, cunoscută și sub numele de caisa japoneză, este un fruct fermentat care a fost apreciat în Asia de secole. Este recoltat în zone naturale protejate din Asia de Sud-Est și prelucrat prin metode tradiționale.
Prunus mume, cunoscut și sub denumirea de cais japonez sau prun chinezesc, este un copac mic din familia trandafirilor. Fructul este mic, asemănător prunei și are o aromă acrișă.
Unde crește Prunus mume?
Planta este originară din Asia de Est și crește în principal în Japonia, China, Taiwan și Coreea.
Ce face ca Prunus mume fermentat să fie special?
Fructele fermentate suferă un proces tradițional de învechire de cel puțin 30 de luni. În timpul fermentației, dezvoltă o aromă și o textură unice.
Care este semnificația fermentației?
Fermentarea este o metodă tradițională folosită pentru a rafina alimentele, păstrându-le în același timp proprietățile naturale. Tehnica se bazează pe un secret de familie vechi de aproape 300 de ani, transmis de-a lungul generațiilor.
Cum se face Prunus mume fermentat?
Fiecare fruct este acoperit cu un amestec delicat de plante (0,1%) și apoi fermentat timp de peste 30 de luni. În acest proces este folosit un ferment mamă unic, cultivat de-a lungul secolelor.
Unde se produce Prunus mume fermentat?
Procesul de fermentație are loc din Elveția până în Taiwan. Fiecare lot este testat de institute internaționale independente și este certificat ISO.
De ce calitatea Prunus mume fermentat este atât de ridicată?
Datorită metodei tradiționale de fermentare și controalelor stricte de calitate, este creat un produs deosebit de de înaltă calitate. Prelucrarea atentă păstrează proprietățile naturale ale fructelor.
De ce arată diferit caisele japoneze fermentate ShareOriginal®?
Suntem adesea întrebați de ce variază aspectul caiselor japoneze fermentate ShareOriginal®
. Mai jos, am dori să explicăm motivele
pentru aceste diferențe naturale:
ShareOriginal® este un produs natural
• Fructele variază în funcție de subtip – unele sunt moi, în timp ce altele sunt crocante
• Fructele diferă în funcție de timpul de recoltare și lot
• Uscarea după fermentare are loc într-un mediu natural
• Condițiile de păstrare (influențe sezoniere) pot afecta aspectul
FAQ Share Original
Cum pot folosi Prunus mume fermentat?
Fructele pot fi consumate singure sau folosite în diverse rețete, cum ar fi:
• În ceai sau băuturi calde
• Ca ingredient în smoothie-uri
Există instrucțiuni speciale de păstrare?
Fructele fermentate trebuie păstrate într-un loc răcoros și uscat. După deschidere, se recomandă să-l păstrați etanș.
Fructul fermentat are o textura sau un gust deosebit?
Da, datorită procesului lung de fermentație, fructul dezvoltă o textură moale, suculentă și un gust complex cu note dulci-acrise și ușor picante.
Un adevărat produs natural.
Acești factori arată clar că fiecare fruct are propriul său aspect unic. Cu toate acestea, toate fructele împărtășesc aceeași calitate superioară, care este testată și verificată în mod regulat de institute internaționale independente.
Fie că suprafața este umedă și maro intens sau uscată cu cristale naturale (de fructe) de zahăr și dacă fructele apar ușor verzui (adesea la scurt timp după producție) sau maro deschis și uscat, fiecare bucată are propria sa poveste, dimensiune și formă.
FAQ Share Original
De ce este Prunus mume asociat cu îngrijirea frumuseții?
Prunus mume are o tradiție lungă în Asia și a fost apreciat de secole pentru diverse aplicații. Fructul fermentat este un simbol al tradiției, măiestriei și îngrijirii naturale.
Cum îmbunătățește fermentația experiența senzorială?
Combinația de fructe fermentate cu grijă și ierburi selectate creează o experiență gustativă unică. Fiecare fruct este rezultatul cunoștințelor vechi de secole în materie de fermentație și al prelucrării de înaltă calitate.
De ce este Prunus mume atât de apreciat în Asia?
În Asia, planta are o semnificație culturală profundă. Este prețuit nu numai pentru fructele sale, ci și pentru florile sale delicate și parfumate, simbolizând adesea rezistența și reînnoirea în artă și poezie.
Produsele tale preferate
ShareOriginal® este un produs natural
