por volta de 690 d.C.
A História do Share
Um legado da Dinastia Tang
Nosso "Comida Fermentada Compartilhada" é elaborado seguindo uma receita antiga da Dinastia Tang (por volta de 690 d.C.), época em que a Imperatriz Wu Zetian governava com sabedoria e visão. Este método tradicional foi transmitido de geração em geração, combinando conhecimento secular, os melhores ingredientes da natureza e a arte da fermentação natural para criar uma experiência única. Há muito esquecido, este método foi revivido em 1980 e continua a preservar uma herança valiosa até hoje.
1690
A Ásia encontra a Europa
Um provérbio da Medicina Tradicional Chinesa (MTC) diz
Um provérbio da Medicina Tradicional Chinesa (MTC) diz
"As pessoas que vivem sob o damasco vivem mil anos." Mas o que acontece quando se come seu fruto, de preferência fermentado? A fundadora descobriu a resposta para essa pergunta e, sob a orientação de sua família no Extremo Oriente, que preservou essa receita, desenvolveu a linha Share® de salgadinhos e bebidas fermentadas, combinando a tradição oriental com a expertise europeia.
1980
Uma paixão pela fermentação
O fundador da Share®
acredita firmemente que um estilo de vida consciente e uma alimentação equilibrada são essenciais para a força interior, o bem-estar geral e uma aparência renovada. Não foi surpresa que ela tenha ficado imediatamente fascinada por frutas fermentadas, que descobriu por acaso.
2015
Ela provou as frutas agridoces pela primeira vez em 2015
Frutas Preciosas
Ela experimentou as frutas agridoces pela primeira vez em 2015, quando um cliente antigo — quando ainda trabalhava na indústria da moda — lhe trouxe "doces" asiáticos. Fascinada por essa tradição, ela se aprofundou na fermentação, um dos métodos mais suaves de conservação de alimentos.
Em suas viagens ao Sudeste Asiático, ela descobriu famílias de agricultores que cultivavam e processavam damascos japoneses, também conhecidos como ameixas verdes, desde o século XVIII. Essas famílias produzem pastas, extratos valiosos e especialidades fermentadas dessas frutas há gerações. Reconhecendo o potencial das frutas fermentadas, ela foi incentivada por seus clientes a explorar mais esse campo.
2016
Condimentum Fames egestas ad potenti
O Início do Share
Antes de considerar abrir uma empresa para introduzir essa fruta mágica no mundo ocidental, ela buscou aconselhamento de especialistas. Sua pesquisa revelou que o damasco japonês, fermentado em seu próprio suco por mais de 30 meses, com sua microflora única e enzimas valiosas, era altamente valorizado na China há séculos para fins especiais.
Após novas discussões com nutricionistas e cientistas de alimentos, ela decidiu dar vida ao seu projeto. Com o apoio de um parceiro de negócios na indústria alimentícia, ela conseguiu garantir rotas de transporte ideais e altos padrões de qualidade. A colaboração com os agricultores ocorreu sem problemas, pois a justiça e as parcerias sustentáveis são parte central de sua filosofia.
2019
Uma mente sã reside em um corpo são
O que o fundador diz sobre os produtos?
Após o lançamento do ShareOriginal® de damasco japonês envolto em ervas, a fundadora desenvolveu o SharePomelozzini®, um praliné de frutas delicadamente amargo feito de pomelo com ingredientes naturais valiosos. Complementando, ela criou a bebida refrescante ShareAqua d'Oro®, que contém frutas e vegetais fermentados.
2021
É assim que o proprietário descreve o ShareAqua d'Oro®
"Mais fresco que um smoothie"
É assim que a fundadora descreve a ShareAqua d'Oro®, a bebida Share® lançada em 2021. Ela bebe a "água dourada" diariamente e a recomenda a qualquer pessoa que queira explorar com calma o mundo da fermentação. A mais recente adição à família Share não contém aditivos e oferece uma variedade natural de ingredientes valiosos.
2025
A fundadora desenvolve seus produtos com profunda experiência
Natural e Autêntico
A fundadora desenvolve seus produtos com profundo conhecimento, muito cuidado e profundo apreço por seus fornecedores. A sustentabilidade é uma questão importante para ela e é por isso que o ShareAqua d'Oro® é embalado em uma caixa de papelão composta ecologicamente correta. Seu objetivo é unir os melhores elementos de diferentes culturas e tornar o prazer natural acessível ao maior número possível de pessoas. A fundadora afirma: "Vivemos em tempos agitados. É por isso que precisamos de produtos com cultura e tradição que nos façam bem."
ShareSwiss AG
Compartilhe® em todo o mundo
A Share Swiss AG exporta os produtos da família Share® da Suíça e da Áustria para mais de 63 países em todo o mundo. As frutas são fermentadas por 30 meses e, em seguida, embaladas individualmente em atmosfera protetora.
Esta linha de produtos é apreciada por centenas de milhares de clientes em todo o mundo, incluindo todos os funcionários e parceiros de distribuição da ShareOriginal®.
Fabricados na Suíça, os produtos atendem a todas as regulamentações alimentares da FDA, UE e Suíça e são produzidos de acordo com os padrões GMP. Além disso, são testados regularmente por institutos independentes para mais de 400 pesticidas e outras substâncias indesejáveis.
Com a Share®, uma tradição secular é preservada e trazida ao mundo moderno para todos que valorizam o prazer natural e alimentos fermentados de alta qualidade.
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Seus produtos favoritos
ShareOriginal® Fermented Green Plum Japanese Damasco 500g, fermentado por mais de 30 meses
SharePomelozzini® - caixa de edição especial com 20 unidades, Pampelmuse fermentado, fermentado há mais de 30 meses
