Raudzētas pārtikas patēriņa vadlīnijas
Bieži uzdotie jautājumi par Share Original Plum
Rūpīgi raudzētu augļu un atlasītu garšaugu kombinācija rada unikālu garšas pieredzi.
Raudzēti pārtikas produkti, piemēram, skābēti kāposti, kimchi, marinēti gurķi un sīpoli, gadsimtiem ilgi ir bijuši pamatprodukti daudzās kultūrās, ko izmanto, lai saglabātu pārtiku un uzlabotu garšas. Fermentācijas procesā mainās to tekstūra un garša, kā arī sastāvs, kas dažiem cilvēkiem var ietekmēt arī gremošanu.
Ir pilnīgi normāli, ka organisms uz noteiktiem pārtikas produktiem reaģē atšķirīgi, un raudzēti ēdieni nav izņēmums. Piemēram, daži cilvēki var pamanīt, ka pēc dāsnas skābētu kāpostu vai kimchi porcijas baudīšanas viņiem biežāk jāapmeklē vannas istaba. Līdzīgi, marinēti sīpoli vai gurķi var stimulēt gremošanu atkarībā no individuālās jutības. Par to nav jāuztraucas! Tā ir dabiska reakcija, līdzīgi kā tas, kas notiek pēc stipras kafijas tases vai šķiedrvielām bagātas maltītes.
Ja jūs regulāri neēdat raudzētu pārtiku, varētu būt noderīgi sākt ar nelielām porcijām un redzēt, kā jūsu ķermenis reaģē. Katrs cilvēks ir atšķirīgs — daži cilvēki var nepamanīt nekādas izmaiņas pēc skābētu kāpostu ēšanas, savukārt citi var izjust pamanāmāku efektu. Īpaši tas var attiekties uz raudzētu pārtiku, kas tiek kombinēta ar citiem gremošanu veicinošiem pārtikas produktiem, piemēram, veseliem graudiem vai pākšaugiem.
Īss padoms. Ja pievienojat savam uzturam raudzētu pārtiku, noteikti dzeriet pietiekami daudz ūdens, jo tas var palīdzēt jūsu ķermenim vieglāk pielāgoties. Un, ja tualete notiek nedaudz ātrāk, nekā paredzēts, neuztraucieties — tas notiek ar raudzētiem ēdieniem, tāpat kā pēc lielas arbūza šķēles vai stipras piena kafijas tases!
FAQ Share Original
Kas ir Prunus mume?
ShareOriginal® plūme, kas pazīstama arī kā japāņu aprikoze, ir raudzēts auglis, kas Āzijā ir novērtēts gadsimtiem ilgi. To ievāc aizsargājamās dabas teritorijās Dienvidaustrumāzijā un apstrādā, izmantojot tradicionālās metodes.
Prunus mume, kas pazīstama arī kā japāņu aprikoze vai Ķīnas plūme, ir neliels koks no rožu dzimtas. Augļi ir mazi, līdzīgi plūmēm, un tiem ir pīrāga garša.
Kur aug Prunus mume?
Auga dzimtene ir Austrumāzija, un tā aug galvenokārt Japānā, Ķīnā, Taivānā un Korejā.
Ar ko raudzētā Prunus mume ir īpaša?
Raudzētie augļi tiek pakļauti tradicionālam izturēšanas procesam, kas ilgst vismaz 30 mēnešus. Fermentācijas laikā tas attīsta unikālu aromātu un tekstūru.
Kāda ir fermentācijas nozīme?
Raudzēšana ir tradicionāla metode, ko izmanto pārtikas produktu rafinēšanai, vienlaikus saglabājot to dabiskās īpašības. Tehnikas pamatā ir gandrīz 300 gadus vecs ģimenes noslēpums, kas nodots paaudzēs.
Kā tiek pagatavota raudzēta Prunus mume?
Katrs auglis ir pārklāts ar smalku augu maisījumu (0,1%) un pēc tam tiek raudzēts vairāk nekā 30 mēnešus. Šajā procesā tiek izmantots unikāls mātes ferments, kas kultivēts gadsimtiem ilgi.
Kur tiek ražota raudzēta Prunus mume?
Raudzēšanas process notiek no Šveices līdz Taivānai. Katru partiju pārbauda neatkarīgi starptautiski institūti, un tai ir ISO sertifikāts.
Kāpēc raudzētās Prunus mume kvalitāte ir tik augsta?
Pateicoties tradicionālajai fermentācijas metodei un stingrai kvalitātes kontrolei, tiek radīts īpaši kvalitatīvs produkts. Rūpīga apstrāde saglabā augļa dabiskās īpašības.
Kāpēc ShareOriginal® raudzētās japāņu aprikozes izskatās savādāk?
Mums bieži jautā, kāpēc ShareOriginal®
raudzēto japāņu aprikožu izskats atšķiras. Tālāk mēs vēlamies izskaidrot
šo dabisko atšķirību iemeslus:
ShareOriginal® ir dabisks produkts
• Augļi atšķiras atkarībā no apakštipa — daži ir mīksti, bet citi ir kraukšķīgi.
• Augļi atšķiras atkarībā no ražas novākšanas laika un partijas.
• Žāvēšana pēc fermentācijas notiek dabiskā vidē.
• Uzglabāšanas apstākļi (sezonāla ietekme) var ietekmēt izskatu.
FAQ Share Original
Kā es varu lietot raudzētu Prunus mume?
Augļus var ēst vienus vai izmantot dažādās receptēs, piemēram:
• tējā vai siltos dzērienos;
• kā sastāvdaļu smūtijiem;
Vai ir īpaši uzglabāšanas norādījumi?
Raudzētie augļi jāuzglabā vēsā, sausā vietā. Pēc atvēršanas ieteicams to turēt hermētisku.
Vai raudzētajiem augļiem ir īpaša tekstūra vai garša?
Jā, pateicoties ilgstošajam fermentācijas procesam, augļiem ir maiga, sulīga tekstūra un sarežģīta garša ar saldenas un nedaudz pikantām notīm.
Īsts dabīgs produkts.
Šie faktori skaidri parāda, ka katram auglim ir savs unikāls izskats. Tomēr visiem augļiem ir tāda pati augstā kvalitāte, ko regulāri pārbauda un pārbauda neatkarīgi starptautiski institūti.
Neatkarīgi no tā, vai virsma ir mitra un dziļi brūna vai sausa ar dabīgiem (augļu) cukura kristāliem, un neatkarīgi no tā, vai auglis izskatās nedaudz zaļgans (bieži vien neilgi pēc ražošanas) vai gaiši brūns un sauss, katram gabaliņam ir savs stāsts, izmērs, forma un izskats.
FAQ Share Original
Kāpēc Prunus mume ir saistīta ar skaistumkopšanu?
Āzijā plūmēm ir senas tradīcijas, un tā ir novērtēta jau gadsimtiem ilgi dažādu lietojumu dēļ. Raudzētie augļi ir tradīciju, meistarības un dabas kopšanas simbols.
Kā fermentācija uzlabo maņu pieredzi?
Rūpīgi raudzētu augļu un atlasītu garšaugu kombinācija rada unikālu garšas pieredzi. Katrs auglis ir gadsimtiem senu fermentācijas zināšanu un kvalitatīvas apstrādes rezultāts.
Kāpēc Prunus mume Āzijā ir tik augstu novērtēta?
Āzijā augam ir dziļa kultūras nozīme. Tas tiek lolots ne tikai augļu, bet arī smalko, smaržīgo ziedu dēļ, kas bieži vien simbolizē izturību un atjaunotni mākslā un dzejā.
Jūsu iecienītākie produkti
ShareOriginal® ir dabisks produkts
