i.sz. 690 körül
A megosztás története
A Tang-dinasztia öröksége
A „Share Fermented Food” egy ősi receptet követve készült a Tang-dinasztia (i.sz. 690 körül), amikor Wu Zetian császárné bölcsességgel és előrelátóan uralkodott. Ezt a hagyományos módszert nemzedékeken át adták tovább, ötvözve az évszázados szakértelmet, a természet legkiválóbb összetevőit és a természetes fermentáció művészetét, hogy egyedülálló élményt hozzanak létre. A rég elfeledett módszert 1980-ban újjáélesztették, és ma is értékes örökséget őriz.
1690
Ázsia találkozik Európával
A hagyományos kínai orvoslás (TCM) közmondása szerint
A hagyományos kínai orvoslás (TCM) közmondása szerint
"A kajszibarack alatt élők 1000 évig élnek." De mi történik, ha valaki megeszi a gyümölcsét, lehetőleg erjesztett formában? Az alapító megtalálta a választ erre a kérdésre, és a receptet megőrző távol-keleti családja irányításával kifejlesztette a Share® fermentált rágcsálnivalók és italok termékcsaládját, ötvözve a keleti hagyományokat az európai szakértelemmel.
1980
A fermentáció iránti szenvedély
A Share® alapítója
meggyőződése, hogy a tudatos életmód és a kiegyensúlyozott táplálkozás elengedhetetlen a belső erőhöz, az általános jó közérzethez és a friss megjelenéshez. Nem volt meglepő, hogy azonnal lenyűgözték az erjesztett gyümölcsök, amelyeket véletlenül fedezett fel.
2015
2015-ben kóstolta meg először az édes-savanyú gyümölcsöket
Értékes Gyümölcsök
Először 2015-ben kóstolta meg az édes-savanyú gyümölcsöket, amikor egy régi vásárlója – még akkor, amikor még a divatiparban dolgozott – elhozta neki ázsiai „édességeit”. Ettől a hagyománytól elbűvölve elmélyült az erjesztésben, az élelmiszerek tartósításának egyik legkíméletesebb módszerében.
Délkelet-ázsiai utazásai során olyan gazdálkodó családokat fedezett fel, amelyek a 18. század óta termesztik és feldolgozzák a japán kajszibarackot, más néven zöldszillát. Ezek a családok generációk óta készítenek ezekből a gyümölcsökből pasztákat, értékes kivonatokat és fermentált különlegességeket. Felismerve a fermentált gyümölcsben rejlő lehetőségeket, vásárlói arra ösztönözték, hogy fedezze fel ezt a területet.
2016
Condimentum fames egestas ad potenti
A Megosztás kezdete
Mielőtt fontolóra vette, hogy céget alapít, hogy bemutassa ezt a varázslatos gyümölcsöt a nyugati világnak, szakértőktől kért tanácsot. Kutatásaiból kiderült, hogy a több mint 30 hónapig saját levében erjesztett, egyedülálló mikroflórával és értékes enzimekkel rendelkező japán sárgabarack különleges célokra évszázadok óta nagy tiszteletnek örvend Kínában.
További megbeszéléseket követően táplálkozási szakértőkkel és élelmiszertudósokkal úgy döntött, életre kelt projektje mellett. Egy élelmiszeripari üzlettárs támogatásával optimális szállítási útvonalakat és magas minőségi színvonalat tudott biztosítani. A gazdákkal való együttműködés zökkenőmentesen zajlott, mivel filozófiájának központi részét képezik a méltányosság és a fenntartható partnerségek.
2019
Egészséges testben ép lélek
Mit mond az alapító a termékekről?
A gyógynövénybe csomagolt ShareOriginal® japán sárgabarack bemutatását követően az alapító kifejlesztette a SharePomelozzini®, a pomelóból készült, értékes természetes összetevőket tartalmazó, finoman keserű gyümölcspralinéjét. Ezt kiegészítve megalkotta a ShareAqua d'Oro® frissítő italt, amely fermentált gyümölcsöket és zöldségeket tartalmaz.
2021
Így írja le a tulajdonos a ShareAqua d'Oro®-t
"Frissebb, mint egy turmix"
Így írja le az alapító a ShareAqua d'Oro®-t, a 2021-ben piacra dobott Share® italt. Naponta issza az "aranyvizet", és mindenkinek ajánlja, aki gyengéden szeretné felfedezni az erjesztés világát. A Share család legújabb tagja nem tartalmaz adalékanyagokat, és értékes összetevők természetes választékát kínálja.
2025
Az alapító alapos szakértelemmel fejleszti termékeit
Természetes és hiteles
Az alapító alapos szakértelemmel, nagy odafigyeléssel és beszállítói iránti nagyrabecsüléssel fejleszti termékeit. A fenntarthatóság közel áll a szívéhez, ezért a ShareAqua d'Oro® környezetbarát kompozit kartondobozba van csomagolva. Célja, hogy a különböző kultúrák legjobb elemeit egyesítse, és minél több ember számára elérhetővé tegye a természetes élvezetet. Az alapító kijelenti: "Hektikus időket élünk. Ezért van szükségünk olyan kultúrával és hagyományokkal rendelkező termékekre, amelyek jót tesznek nekünk."
ShareSwiss AG
Share® világszerte
A Share Swiss AG a Share® család termékeit Svájcból és Ausztriából a világ több mint 63 országába exportálja. A gyümölcsöket 30 hónapig erjesztik, majd egyenként csomagolják védő légkörben.
Ezt a termékcsaládot vásárlók százezrei élvezik világszerte, köztük a ShareOriginal® összes alkalmazottja és forgalmazója.
A Svájcban gyártott termékek megfelelnek az összes FDA, EU és svájci élelmiszer-előírásnak, és a GMP szabványok szerint készülnek. Ezenkívül független intézetek rendszeresen tesztelik őket több mint 400 peszticidre és egyéb nemkívánatos anyagra vonatkozóan.
A Share® segítségével egy évszázados hagyományt őriznek meg és hoznak be a modern világba mindenki számára, aki értékeli a természetes élvezetet és a kiváló minőségű fermentált ételeket.
Keressen egy hozzád legközelebb eső helyet.
Kedvenc termékeid
Share Pomelozzini - Eredeti, természetesen termesztett, fermentált grapefruit, 500 g jumbolino
Oszd meg Pomelozzini® - 20 darabos különleges kiadású doboz, erjesztett Pampelmuse, 30+ hónapig fermentált
Share Original® tenyésztett fermentált japán kajszibarack/szilva (3 db ízlés szerint)
