Kääritatud toitude tarbimise juhised
KKK Share Original Plumi kohta
Hoolikalt fermenteeritud puuviljade ja valitud ürtide kombinatsioon loob ainulaadse maitseelamuse.
Kääritatud toidud, nagu hapukapsas, kimchi, marineeritud kurgid ja sibulad, on olnud paljudes kultuurides sajandeid põhitoiduained, mida on kasutatud toidu säilitamiseks ja maitsete parandamiseks. Käärimisprotsessi käigus muutuvad nende tekstuur ja maitse, nagu ka koostis, mis mõnel inimesel võib samuti seedimist mõjutada.
On täiesti normaalne, et keha reageerib teatud toiduainetele erinevalt ning fermenteeritud toidud pole erand. Näiteks võivad mõned inimesed märgata, et pärast helde portsjoni hapukapsa või kimchi nautimist peavad nad sagedamini tualetti külastama. Samamoodi võivad marineeritud sibulad või kurgid seedimist stimuleerida sõltuvalt individuaalsest tundlikkusest. Selle pärast pole põhjust muretseda! See on loomulik reaktsioon, sarnaselt sellele, mis juhtub pärast tassi kanget kohvi joomist või kiudainerikka toidu söömist.
Kui te ei söö regulaarselt kääritatud toitu, võib olla kasulik alustada väikestest portsjonitest ja vaadata, kuidas teie keha reageerib. Igaüks on erinev – kui mõned inimesed ei pruugi pärast hapukapsa söömist muutusi märgata, siis teistel võib mõju olla märgatavam. See võib olla eriti tõsi siis, kui kääritatud toite kombineeritakse muude seedimist soodustavate toiduainetega, nagu täisteratooted või kaunviljad.
Kiire näpunäide. Kui lisate oma dieeti kääritatud toite, jooge kindlasti piisavalt vett, kuna see aitab teie kehal sujuvamalt kohaneda. Ja kui vannitoareis saabub oodatust varem, siis ärge muretsege – see juhtub kääritatud toitude puhul, täpselt nagu pärast suurt viilu arbuusi või kanget piimakohvi!
FAQ Share Original
Mis on Prunus mume?
ShareOriginal® ploom, tuntud ka kui Jaapani aprikoos, on kääritatud vili, mida on Aasias hinnatud sajandeid. Seda korjatakse Kagu-Aasia kaitsealadelt ja seda töödeldakse traditsiooniliste meetoditega.
Prunus mume, tuntud ka kui jaapani aprikoos või hiina ploom, on väike puu rooside sugukonnast. Vili on väike, ploomitaoline ja hapuka maitsega.
Kus Prunus mume kasvab?
Taim on pärit Ida-Aasiast ja kasvab peamiselt Jaapanis, Hiinas, Taiwanis ja Koreas.
Mis teeb kääritatud Prunus mume eriliseks?
Kääritatud puuviljad läbivad traditsioonilise laagerdumisprotsessi, mis kestab vähemalt 30 kuud. Käärimise käigus tekib sellel ainulaadne aroom ja tekstuur.
Mis on kääritamise tähtsus?
Käärimine on traditsiooniline meetod, mida kasutatakse toiduainete viimistlemiseks, säilitades samal ajal nende looduslikud omadused. Tehnika põhineb ligi 300-aastasel perekonnasaladusel, mis on põlvest põlve edasi antud.
Kuidas valmistatakse fermenteeritud Prunus mume?
Iga puuvili kaetakse õrna ürdiseguga (0,1%) ja seejärel fermenteeritakse üle 30 kuu. Protsessis kasutatakse ainulaadset emakääritamist, mida on kasvatatud sajandeid.
Kus toodetakse kääritatud Prunus mume?
Käärimisprotsess toimub Šveitsist Taiwanini. Iga partii on testitud sõltumatute rahvusvaheliste instituutide poolt ja sellel on ISO-sertifikaat.
Miks on kääritatud Prunus mume kvaliteet nii kõrge?
Tänu traditsioonilisele kääritamismeetodile ja rangele kvaliteedikontrollile valmib eriti kvaliteetne toode. Hoolikas töötlemine säilitab puuvilja loomulikud omadused.
Miks näevad ShareOriginal® fermenteeritud Jaapani aprikoosid teistsugused välja?
Meilt küsitakse sageli, miks ShareOriginal®
kääritatud Jaapani aprikooside välimus on erinev. Allpool sooviksime selgitada
nende loomulike erinevuste põhjuseid:
ShareOriginal® on looduslik toode
• Viljad on alatüübiti erinevad – mõned on pehmed, teised aga krõmpsuvad
• Viljad erinevad sõltuvalt koristusajast ja partiist
• Kuivatamine pärast kääritamist toimub looduslikus keskkonnas
• Säilitustingimused (hooaja mõju) võivad välimust mõjutada.
FAQ Share Original
Kuidas kasutada kääritatud Prunus mume?
Puuvilju võib süüa eraldi või kasutada erinevates retseptides, näiteks:
• Tees või soojades jookides
• Smuutide koostisosana
Kas on olemas spetsiaalsed säilitusjuhised?
Käärinud puuvilju tuleks hoida jahedas ja kuivas kohas. Pärast avamist on soovitatav hoida õhukindlalt.
Kas kääritatud puuviljadel on eriline tekstuur või maitse?
Jah, tänu pikale käärimisprotsessile on viljadel pehme, mahlane tekstuur ja kompleksne maitse magusa hapuka ja kergelt vürtsikate nootidega.
Tõeline looduslik toode.
Need tegurid näitavad, et igal puuviljal on oma ainulaadne välimus. Kõigil puuviljadel on aga sama kõrge kvaliteet, mida sõltumatud rahvusvahelised instituudid regulaarselt testivad ja kontrollivad.
Kas pind on niiske ja sügavpruun või kuiv looduslike (puuvilja)suhkru kristallidega ja kas vili tundub kergelt rohekas (sageli vahetult pärast tootmist) või helepruun ja kuiv, on igal tükil oma lugu, suurus, kuju ja välimus.
FAQ Share Original
Miks on Prunus mume seotud iluhooldusega?
Prunus mume'il on Aasias pikad traditsioonid ja seda on sajandeid hinnatud erinevate rakenduste tõttu. Kääritatud puuvili on traditsioonide, käsitöö ja loomuliku hoolitsuse sümbol.
Kuidas fermentatsioon sensoorset kogemust täiustab?
Hoolikalt fermenteeritud puuviljade ja valitud ürtide kombinatsioon loob ainulaadse maitseelamuse. Iga puuvili on sajanditepikkuse kääritamisalaste teadmiste ja kvaliteetse töötlemise tulemus.
Miks on Prunus mume Aasias nii kõrgelt hinnatud?
Aasias on taimel sügav kultuuriline tähtsus. Seda hinnatakse mitte ainult viljade, vaid ka õrnade, lõhnavate õite pärast, mis sageli sümboliseerivad kunstis ja luules vastupidavust ja uuenemist.
Sinu lemmiktooted
ShareOriginal® on looduslik toode
