около 690 г. сл. н. е
Историята на споделянето
Наследство от династията Тан
Нашата „Споделяне на ферментирала храна“ е изработена по древна рецепта от династията Танг (около 690 г. сл. Хр.), време, когато императрица Ву Зетян е управлявала с мъдрост и предвидливост. Този традиционен метод се предава от поколения, комбинирайки вековен опит, най-добрите природни съставки и изкуството на естествената ферментация, за да създаде уникално изживяване. Отдавна забравен, този метод беше възроден през 1980 г. и продължава да съхранява ценно наследство днес.
1690
Азия среща Европа
Една поговорка в традиционната китайска медицина (ТКМ) гласи
Една поговорка в традиционната китайска медицина (ТКМ) гласи
"Хората под кайсиевото дърво живеят 1000 години." Но какво се случва, когато човек яде плодовете му, за предпочитане във ферментирала форма? Основателят откри отговора на този въпрос и под ръководството на семейството си в Далечния изток, което запази тази рецепта, разработи линията Share® ферментирали закуски и напитки, смесвайки източната традиция с европейския опит.
1980
Страст към ферментацията
Основателят на Share®
твърдо вярва, че съзнателният начин на живот и балансираната диета са от съществено значение за вътрешната сила, цялостното благосъстояние и свежия външен вид. Не беше изненада, че тя веднага беше очарована от ферментиралите плодове, които откри случайно.
2015
Тя за първи път опита сладко-киселите плодове през 2015 г.
Скъпоценни плодове
Тя за първи път опита сладко-киселите плодове през 2015 г., когато дългогодишен клиент — когато тя все още беше в модната индустрия — й донесе азиатски „сладкиши“. Очарована от тази традиция, тя се задълбочава във ферментацията, един от най-нежните методи за консервиране на храната.
По време на пътуванията си до Югоизточна Азия тя открива фермерски семейства, които от 18 век отглеждат и преработват японски кайсии, известни още като зелени сливи. Тези семейства произвеждат пасти, ценни екстракти и ферментирали специалитети от тези плодове от поколения. Разпознавайки потенциала на ферментиралите плодове, тя беше насърчена от клиентите си да изследва допълнително тази област.
2016
Condimentum fames egestas ad potenti
Началото на споделянето
Преди да обмисли създаването на компания, която да представи този магически плод на западния свят, тя потърси съвет от експерти. Нейното изследване разкрива, че японската кайсия, ферментирала в собствения си сок в продължение на повече от 30 месеца, с уникалната си микрофлора и ценни ензими, е била високо ценена в Китай от векове за специални цели.
След допълнителни дискусии с диетолози и учени по храните, тя решава да осъществи проекта си. С подкрепата на бизнес сътрудник в хранително-вкусовата промишленост тя успя да осигури оптимални транспортни маршрути и високи стандарти за качество. Сътрудничеството с фермерите премина гладко, тъй като справедливостта и устойчивите партньорства са централна част от нейната философия.
2019
Здравият дух живее в здравото тяло
Какво казва основателят за продуктите?
След представянето на увитата в билки японска кайсия ShareOriginal®, основателят разработи SharePomelozzini®, деликатно горчива плодова пралина, направена от помело с ценни естествени съставки. В допълнение към това тя създаде освежаващата напитка ShareAqua d'Oro®, която съдържа ферментирали плодове и зеленчуци.
2021
Така собственикът описва ShareAqua d'Oro®
„По-свежо от смути“
Ето как основателят описва ShareAqua d'Oro®, напитката Share®, пусната на пазара през 2021 г. Тя пие „златната вода“ всеки ден и я препоръчва на всеки, който иска да изследва внимателно света на ферментацията. Най-новото допълнение към семейството на Share не съдържа добавки и предлага естествено разнообразие от ценни съставки.
2025
Основателят разработва своите продукти със задълбочен опит
Естествен и автентичен
Основателят разработва продуктите си с дълбок експертен опит, голямо внимание и дълбока признателност към своите доставчици. Устойчивостта е близко до сърцето й и затова ShareAqua d'Oro® е опакован в екологично чиста картонена кутия. Нейната цел е да обедини най-добрите елементи от различни култури и да направи насладата от природата достъпна за възможно най-много хора. Основателят заявява: „Живеем в забързано време. Ето защо имаме нужда от продукти с култура и традиция, които ни правят добро.“
ShareSwiss AG
Споделяне® по целия свят
Share Swiss AG изнася продуктите от фамилията Share® от Швейцария и Австрия в над 63 страни по света. Плодовете се ферментират в продължение на 30 месеца и след това се опаковат индивидуално под защитна атмосфера.
Тази продуктова линия се ползва от стотици хиляди клиенти по целия свят, включително всички служители и дистрибуторски партньори на ShareOriginal®.
Произведени в Швейцария, продуктите отговарят на всички разпоредби за храните на FDA, ЕС и Швейцария и се произвеждат съгласно стандартите за GMP. Освен това те се тестват редовно от независими институти за над 400 пестицида и други нежелани вещества.
С Share® вековна традиция се запазва и пренася в съвременния свят за всеки, който цени естественото удоволствие и висококачествените ферментирали храни.
Намерете най-близкото до вас местоположение.
Вашите любими продукти
Share Original® Ферментирала зелена слива, японска кайсия 500g, 30+ месеца ферментирала
Сподели Pomelozzini - Оригинален естествено отгледан ферментирал грейпфрут, 500 гр. jumbolino
Споделете Pomelozzini® - 20 броя специална кутия, ферментирал Пампелмузе, 30+ месеца ферментирал
